CHAMPAGNE MONGERY | IN MEMORY BRUT

€39,00

IN MEMORY BRUT

great taste, great story ...

De cuvée In 'Memory is een gastronomische champagne, die met toetsen van zeer rijp vlezig fruit, perfect bij gerechten als hert met veenbessen past. Deze champagne heeft een lichtgekleurde, lichtgeel-gouden kleur met heldere zilver-gele lichtreflecties, diep in het glas. De fijne en heldere bubbels voeden een delicate en sensuele kraag. De aankondiging van een complexe en genuanceerd wijn.

Aroma's van mineralen en gerookte kalksteen, zoethout, zwarte bes, rode appel, die verder evolueren naar wortel, abrikoos, kers en peperachtige toetsen. Het gehemelte wordt georkestreerd door fijnkorrelige klei-kalksteenmineraliteit. De balans tussen fruitigheid en een luchtige frisheid maakt het mogelijk dat het geheel een vette, fruitige en opgeheven afdronk krijgt. Ontdek deze complexe wijn, die je telkens weet te verrassen.

Samenstelling

Pinot Noir (33%), Chardonnay (33%), Pinot Meunier (33%)

Dosage: 10g/l